バゲットアレンジで食卓が変わる魔法のレシピ

# バゲットアレンジで食卓が変わる魔法のレシピ

バゲットと言えば、そのまま食べても香ばしくて美味しいパンですが、ちょっとした工夫でさらに魅力的な一品に変身します。今回は、普通のバゲットが食卓の主役になる魔法のようなアレンジレシピをご紹介します。

## バゲットの基本と選び方

まずは良いバゲットを選ぶことから始めましょう。外はパリッと、中はふんわりとした食感が理想です。購入したらなるべく早く食べるのがおすすめですが、少し固くなったバゲットも今回ご紹介するレシピで美味しく変身させることができます。

## 朝食におすすめ！フレンチトーストバゲット

少し日が経って硬くなったバゲットは、フレンチトーストにするのが最適です。

材料（2人分）

– バゲット 1/2本
– 卵 2個
– 牛乳 100ml
– 砂糖大さじ1
– バニラエッセンス少々
– バター 20g
– メープルシロップお好みで

作り方

1. バゲットを斜めに2cm幅にスライスします
2. 卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをボウルでよく混ぜます
3. バゲットを液に浸し、両面がしっかり浸るまで30秒ほど置きます
4. フライパンにバターを溶かし、中火でバゲットの両面をキツネ色になるまで焼きます
5. お皿に盛り、メープルシロップをかけて出来上がり

## パーティーに映える！ブルスケッタバリエーション

バゲットで簡単に作れるイタリアンの前菜、ブルスケッタはパーティーにぴったりです。

基本のトマトブルスケッタ

1. バゲットを1cm幅に切り、オーブンで軽くトーストします
2. にんにくを切った面に軽くこすります
3. オリーブオイルを塗り、みじん切りにしたトマト、バジル、塩を乗せます

アレンジレシピ3種

– アボカドとサーモン：マッシュしたアボカド、スモークサーモン、レモン汁を乗せます
– きのことチーズ：炒めたきのこ、タイムに粉チーズをトッピング
– 生ハムとイチジク：生ハムとスライスしたイチジク、はちみつを少々

## お手軽ランチ！バゲットピザ

余ったバゲットで手軽にピザが作れます。

材料（2人分）

– バゲット 1/2本
– トマトソース大さじ4
– モッツァレラチーズ 100g
– お好みのトッピング（ハム、ピーマン、きのこなど）
– オリーブオイル少々
– ドライオレガノ少々

作り方

1. バゲットを縦半分に切ります
2. トマトソースを塗り、スライスしたチーズとトッピングを乗せます
3. オレガノをふりかけ、オリーブオイルを少々垂らします
4. 200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼きます

## スープの友！ガーリックバゲット

スープやシチューのお供に最高のガーリックバゲットは家庭でも簡単に作れます。

材料

– バゲット 1本
– バター 50g（室温に戻しておく）
– にんにく 2片（みじん切り）
– パセリ（みじん切り）大さじ1
– 塩少々

作り方

1. バターとにんにく、パセリ、塩を混ぜ合わせます
2. バゲットを2cm幅に切り込みを入れます（底は切らない）
3. 切り込みにバターミックスを塗り込みます
4. アルミホイルで包み、180℃のオーブンで10分焼きます
5. アルミホイルを開き、さらに5分焼いて色付けします

## デザートにも！バゲットプディング

バゲットがデザートに変身する、優しい甘さのプディングです。

材料（4人分）

– バゲット 1本（少し固くなったもの）
– 牛乳 500ml
– 生クリーム 100ml
– 卵 3個
– 砂糖 80g
– バニラエッセンス少々
– レーズン 50g
– シナモンパウダー少々

作り方

1. バゲットを1cm角に切ります
2. 耐熱容器にバゲットとレーズンを入れます
3. 牛乳、生クリーム、卵、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜます
4. 3の液をバゲットにかけ、15分ほど置いて浸み込ませます
5. シナモンをふりかけ、160℃のオーブンで40分ほど焼きます

## おわりに

バゲット一本で、朝食からデザートまで様々なメニューが楽しめます。ぜひお気に入りのパン屋さんで美味しいバゲットを見つけて、これらのレシピに挑戦してみてください。アレンジ次第で食卓が華やかに、そして豊かになることでしょう。

毎日の食事がちょっとしたアイデアで特別なものになる、それがバゲットアレンジの魔法です。